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Bouteille Moillard Ladoix Blanc 2018

Ladoix Blanc - 2018

Économisez 10% 25,00 € 22,50 €
TTC

Vignoble regroupant des appellations "Villages" et "Premiers Crus", situé à proximité d'autres grands noms du terroir bourguignon : Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses...

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Caractéristiques
  • Terroir : Côte de Beaune
  • Appellation : Villages
  • Vignoble : Ladoix
  • Gamme : Les Généreux
  • Couleur : Blanc
  • Sucrosité : Sec
  • Cépage : Chardonnay
  • Millésime : 2018
  • Centilisation : 75 cl
  • Degré d'alcool : 13°
  • Garde : 5 ans
  • Température de service : 12-14°C
  • Accords Mets & Vins : Apéritif
    Fromages
    Poissons et Crustacés
    Viandes
Dégustation
oeil Oeil

Robe jaune pâle cristalline.

nez Nez

Le nez est floral, avec des notes subtiles de noisettes et d'épices.

bouche Bouche

La bouche est droite et d'une belle complexité, elle s'exprime sur des arômes de fruits à chairs blanches. Belle tension finale.

Accords Mets & Vins
Apéritif
  • Bouchées individuelles salées
  • Mignardises
Viandes
  • Volailles en sauce crémée (par exemple une blanquette)
  • Cuisses de grenouilles
Poissons et Crustacés
  • Poissons de rivière poêlés
  • Poissons de mer en sauce blanche
  • Crustacés chauds
Fromages
  • Fromages à pâte cuite : Comté, Beaufort, Emmental...
Avis
Avis de l'expert
Elise Cortel

L'air marin

Voisin d’Aloxe-Corton, ce village nous offre un terroir très bien exposé, tant en Pinot Noir qu’en Chardonnay. Cette cuvée village est marquée par de jolies notes d’agrumes, enrobées par une minéralité discrète qui nous transporte directement vers des saveurs iodées. Elle accompagnera ainsi idéalement les poissons et autres crustacés.

Elise Cortel - Caviste conseil

Nos engagements

Le respect

Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire. 

La qualité

La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.

Le savoir-faire

De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.

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