Bourgogne Chardonnay - 2022
La Bourgogne est le berceau du Chardonnay, qui développe sa plus parfaite expression sur ses terres. Produit en Côte-d’Or, en Saône-et-Loire et dans l’Yonne, le Bourgogne Chardonnay est un vin d’initiation, invitant à découvrir les autres appellations du terroir : Villages, Premiers Crus et Grands Crus.
Robe jaune pâle brillante, avec des reflets dorés.
Un nez floral et fruité de fleurs blanches, de pêche et d'amande, rehaussé par de délicates notes vanillées et grillées.
Attaque puissante et tendue, le milieu de bouche est tout en rondeur et en longueur.
- Bouchées individuelles salées
- Mignardises
- Volaille à l'Epoisses
- Poisson à la crème
- Fromages à pâte cuite : Gruyère, Gouda…
- Fromages frais (chèvres)
Un vin de plaisir pour appréhender la Bourgogne !
Impossible de s'y méprendre : on devine sans difficultés le Chardonnay de Bourgogne à la dégustation. À mon sens, un vin idéal pour apprendre à connaître le vignoble régional. À déguster en apéritif ou avec des escargots de Bourgogne, mon pêché mignon.
Célia Gérold - Responsable pôle digital
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