Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embazées Blanc - 2019 | Moillard

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embazées Blanc - 2019

95,00 €
TTC

Le climat « Les Embazées » se situe au sud du vignoble de Chassagne-Montrachet et jouxte Santenay, autre appellation "Villages".

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Caractéristiques
  • Terroir : Côte de Beaune
  • Appellation : Premiers Crus
  • Vignoble : Chassagne-Montrachet
  • Gamme : Les Exceptionnels
  • Couleur : Blanc
  • Sucrosité : Sec
  • Cépage : Chardonnay
  • Millésime : 2018
    2019
  • Centilisation : 75 cl
  • Degré d'alcool : 13°
  • Garde : 5 ans
  • Température de service : 12-14°C
  • Accords Mets & Vins : Apéritif
    Fromages
    Poissons et Crustacés
    Viandes
Dégustation
oeil Oeil

Robe jaune pâle.

nez Nez

Jeune, ce vin présente des notes grillées et citronnées qui se fondront avec le temps pour gagner en complexité et laisser place à des notes plus subtiles de fleurs blanches comme le jasmin et l’aubépine.

bouche Bouche

La bouche est incroyablement riche et puissante, équilibrée et distinguée.

Accords Mets & Vins
Apéritif
  • Bouchées individuelles salées
  • Mignardises
Viandes
  • Veau ou volaille en sauce blanche
  • Foie gras
Poissons et Crustacés
  • Bar rôti
  • Crustacés grillés et en sauce (gambas, homard, langouste…)
Fromages
  • Fromages légers en goût : Camembert, Brie, Bleu, fromage de chèvre, Gruyère…

Nos engagements

Le respect

Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire. 

La qualité

La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.

Le savoir-faire

De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.

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