

Situé au Nord de la Bourgogne, près d’Auxerre, le vignoble de Chablis longe une petite rivière au nom prédestiné : le Serein. Le Climat « Beauroy » se situe au nord-ouest du village de Chablis, près de la commune de Poinchy.
Robe claire, or pâle, plus dorée avec l’âge.
Arômes vifs et minéraux, avec des notes florales. La minéralité l’emporte en bouche, avec beaucoup de fraîcheur.
Très sec et d’une parfaite finesse, ce Chablis Premier Cru est structuré et long en bouche.
Cuvée d'une grande finesse. La minéralité est au rendez-vous, avec de belles saveurs fraîches qui restent en bouche.
Raphaël Pascot - Responsable boutique Beaune