Monthélie - 2021
29,00 €
TTC
Monthélie (Prononcez « Month’lie ») se situe entre Volnay et Meursault. Ce pittoresque petit village fut longtemps placé sous l’autorité de l’Abbaye de Cluny, qui y planta des vignes qui emplissent encore le paysage.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Une belle robe rouge rubis.
Nez
Les notes de cassis, de fraise des bois, de café et de poivre forment un bouquet expressif et flatteur.
Bouche
En bouche, les tanins sont précis et assurent une belle longueur.
Accords Mets &
Vins
- Viandes blanches
- Volailles
- Petits gibiers à plumes en sauces légères
- Veau (en blanquette ou juste poêlé)
- Jambons crus et charcuterie
- Fromages tendres et crémeux : Brillat-Savarin, Chaource, Citeaux...
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
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