Découvrez notre maison autour d'une dégustation
Hospices de Beaune - Meursault 1er Cru Les Genevrières - 2016
195,00 €
TTC
Cuvée Baudot.
Cette cuvée porte le nom de Félix Baudot, dont la collection de tableaux, vitraux et stèles fut vendue aux enchères de Beaune à la fin du XIXème siècle. Les fonds récoltés ont été reversés à l'Hospice de la Charité. Cette cuvée provient du climat "Les Genevrières" qui est juxtaposé au climat "Les Poruzots", dans le vignoble entourant le village pittoresque de Meursault.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe jaune claire aux reflets brillants et légèrement dorés.
Nez
Dès les premiers arômes on perçoit le très grand potentiel de ce vin : les notes encore fermées de jasmin, noisette, schiste et poire Williams ont besoin de quelques années pour offrir pleinement leur parfum complexe et envoûtant !
Bouche
La bouche est très droite, puissante et d'une incroyable longueur. Bienvenue dans le monde des très grands vins blancs !
Accords Mets &
Vins
- Bouchées individuelles salées
- Mignardises
- Veau ou volaille en sauce blanche
- Foie gras
- Bar rôti
- Crustacés grillés et en sauce : gambas, homard, langouste…
- Fromages légers en goût : Camembert, Brie, Bleu, fromage de chèvre, Gruyère…
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
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