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Hospices de Beaune - Savigny Les Beaune 1er Cru Les Vergelesses - 2019
95,00 €
TTC
Cuvée Forneret.
Bien que le don provienne de sa mère, la Cuvée évoque davantage Xavier Forneret, poète et écrivain de renom du XIXème siècle, issu d’une famille de notables installée à Beaune depuis le XVIème siècle. La Cuvée a pour origine les vignes des pentes du nord de Savigny : Les Vergelesses sont exposées sud et sud-est.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Belle robe rouge brillante et intense.
Nez
Nez aux notes de fruits rouges, marqué par des notes fondues, boisées et toastées.
Bouche
Une bouche riche et puissante, marquée pas de très beaux tannins. Beau potentiel de garde.
Accords Mets &
Vins
- Pièces de bœuf
- Rôtis
- Volailles
- Foie gras poêlé
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
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