Hospices de Beaune - Meursault 1er Cru Les Porusots - 2017 | Moillard

Hospices de Beaune - Meursault 1er Cru Les Porusots - 2017

195,00 €
TTC

Cuvée Jehan Humblot.

Procureur et Notaire Royal à Beaune, Jéhan Humblot fit don aux Hospices en l’an 1600 d’une vaste propriété près de Montagny. En 2005, la Cuvée fut pour la première fois composée à 100% de Premier Cru Les Porusots. Toutes les vignes sont antérieures à 1974, certaines datant même de 1936 et 1953.

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Caractéristiques
  • Terroir : Hospices de Beaune
  • Appellation : Premiers Crus
  • Vignoble : Meursault
  • Gamme : Les Exceptionnels
  • Couleur : Blanc
  • Sucrosité : Sec
  • Cépage : Chardonnay
  • Millésime : 2017
  • Centilisation : 75 cl
  • Degré d'alcool : 13,5°
  • Garde : 8 ans
  • Température de service : 12-14°C
  • Accords Mets & Vins : Apéritif
    Fromages
    Poissons et Crustacés
    Viandes
Dégustation
oeil Oeil

Robe jaune dorée.

nez Nez

Nez expressif composé de notes de fruits grillés, beurrées, de cires d'abeille. Un boisé assez présent sur des aromes vanillés et finement toastés.

bouche Bouche

Un vin charnu et gras en attaque, accompagné d'une belle finale longue et fraîche.

Accords Mets & Vins
Apéritif
  • Bouchées individuelles salées
  • Mignardises
Viandes
  • Veau ou volaille en sauce blanche
  • Foie gras
Poissons et Crustacés
  • Bar rôti
  • Crustacés grillés et en sauce : gambas, homard, langouste…
Fromages
  • Fromages légers en goût : Camembert, Brie, Bleu, fromage de chèvre, Gruyère…

Nos engagements

Le respect

Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire. 

La qualité

La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.

Le savoir-faire

De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.

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