Vosne Romanée - 2021
75,00 €
TTC
Situé au cœur de la Côte de Nuits, au-dessus du village de Vosne-Romanée, l’appellation compte les plus fabuleux Grands Crus rouges de Bourgogne : Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg et sur la commune voisine de Flagey-Échezeaux, Échezeaux et Grands-Échezeaux. Ces terres concentrent la plus sublime expression du Pinot Noir.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe grenat aux reflets vifs.
Nez
La force et l'élégance s'associent pour donner un grand vin de Bourgogne : finesse des arômes avec des notes de rose fanée, de petits fruits rouges et de boîte à cigare.
Bouche
La bouche est structurée, droite et précise, avec des tanins fins et persistants en fin de bouche et une très belle complexité aromatique.
Accords Mets &
Vins
- Volailles
- Gibiers à plumes rôtis, braisés ou laqués
- Couscous
- Tajines
- Fromages moyennement forts : Camembert, Saint Paulin, Morbier, Reblochon…
Avis
Avis de l'expert
Sur les terres de Vosne Romanée, une appellation petite par la taille mais grande par la renommée
La grande diversité du terroir de Vosne se retrouve dans la variété des aromes de ce vin d'exception : fruits rouges et fruits noirs, épices douces, cannelle, noix de muscade, clou de girofle et bien sûr arômes torréfiés, de vanille, de sous-bois ou de cuir. Un grand vin, une valeur sûre et l'une de mes appellations préférées de la Côte de Nuits.
Stéphane Schaeffer - Responsable transversal Bourgogne
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
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