Saint Véran - 2022
22,00 €
TTC
À la pointe sud du Mâconnais, ce vignoble fédère plusieurs villages au nord (Prissé et Davayé) et au sud (Leynes, Chasselas, Chânes, une partie de Solutré-Pouilly et bien sûr Saint-Vérand) de la Roche de Solutré.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe jaune claire, limpide.
Nez
Nez délicat d'agrumes et de fruits à chair blanche.
Bouche
La bouche est riche et ample, avec des notes de fruits mûrs et de fougère. Belle harmonie, vin généreux et complexe avec une finale minérale et persistante.
Accords Mets &
Vins
- Viandes blanches en sauce crémée (veau, volaille...)
- Foie gras cuit
- Crustacés nobles : gambas, homard, langouste…
- Sushis
- Fromages de chèvres
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
