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Bourgogne Coulanges-la-Vineuse - Collection 89 - 2022
18,00 €
TTC
Le vignoble du Bourgogne Coulanges-la-Vineuse est situé au nord de la Bourgogne, à quelques kilomètres au sud d’Auxerre, sur la rive gauche de l’Yonne.
- Collection de 3 cuvées du département de l'Yonne (89)
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Jaune pâle soutenu.
Nez
Le nez dévoile un parfum de chèvrefeuille avec des notes iodées, de poire, de coing, de pêche, de miel et de brioche.
Bouche
La bouche se montre charnue et ensoleillée, aux arômes de fruits exotiques, avec une finale fraîche et tendre.
Accords Mets &
Vins
- Bouchées individuelles salées
- Mignardises
- Gougères au fromage
- Emincé d’andouille grillée
- Escalope de dinde à la crème
- Blanquette de veau
- Dorade au four
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
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