Découvrez notre maison autour d'une dégustation
Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliot - 2017
32,00 €
TTC
Monthélie (prononcer "Month'lie") se situe entre Volnay et Meursault. Ce village pittoresque a longtemps été sous l'autorité de l'Abbaye de Cluny qui y a planté des vignes qui occupent encore aujourd'hui le paysage. Le Climat "Les Champs Fulliots" est situé au bas du village, tout près de Meursault.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Rouge intense aux reflets violets.
Nez
Le nez de fruits rouges, de bois, de pain grillé et d'arômes minéraux est encore jeune, avec beaucoup de complexité et d'élégance.
Bouche
La bouche est droite, précise et offre un bel équilibre entre l'acidité et la structure, ce qui laisse présager un bel avenir.
Accords Mets &
Vins
- Viandes blanches
- Volailles (notamment en sauce légère)
- Veau en ragoût ou poêlé
- Jambon cru
- Charcuterie
- Fromages à pâte molle : Brillat-Savarin, Chaource, Citeaux...
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
