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Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses - 2019
35,00 €
TTC
Le Climat « Les Vergelesses » est situé à l'extrême sud du vignoble de Pernand-Vergelesses, limitrophe de celui de Savigny-lès-Beaune.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe rubis foncé à reflets violets.
Nez
Sur la jeunesse, ce vin nous présente des arômes assez fermés, à la fois torréfiés et minéraux, que quelques années sauront rendre plus ouverts et fruités.
Bouche
La bouche est précise avec une structure bien typique des vins de cette partie de la Côte de Beaune. Un peu stricte et serrée sur la fin de bouche mais qui offre un grand potentiel de garde. Un grand vin sérieux, avec du caractère !
Accords Mets &
Vins
- Pièces de bœuf
- Rôtis
- Volailles
- Foie gras poêlé
- Fromages à saveurs douces : Chaource, Brie de Meaux, Tomme, Mont d’Or…
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
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