Gevrey Chambertin 1er Cru Champonnet - 2019
85,00 €
TTC
Entre 280 et 380 mètres d’altitude, les Premiers Crus Gevrey-Chambertin occupent la partie haute de la Côte (sols bruns calcaires peu épais).
Dégustation
Oeil
Rouge rubis profond.
Nez
Le nez est puissant, avec des notes toastées de café, de cire, de sous-bois et de fruits rouges compotés.
Bouche
La bouche est droite, avec une belle acidité, des notes aromatiques complexes et une puissance remarquable en finale.
Accords Mets &
Vins
- Agneau rôti
- Entrecôte de bœuf
- Magret de canard
- Gibier
- Recettes épicées
- Fromages à fortes saveurs : Livarot, Munster, Maroilles, Epoisses, Langres, Ami du Chambertin, Soumaintrain...
Avis
Avis de l'expert
Bienvenue dans la cour des grands
Des tanins fins pour souligner la délicatesse de la vaste palette aromatique d'un terroir incontournable !
Raphaël Pascot - Responsable boutique Beaune