Chablis Grand Cru Bougros - 2022
85,00 €
TTC
L'appellation Chablis Grand Cru se situe sur la commune de Chablis, dans l'Yonne. Le climat "Bougros" est localisé au nord-ouest, entre 100 et 250 mètres d'altitude.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Belle couleur or-vert pure qui évolue vers le jaune clair avec l'âge. Sa robe est brillante et limpide.
Nez
Le nez somptueux et fin dévoile des arômes minéraux, des notes florales de tilleul, de fruits sec, de miel et d'amande.
Bouche
La bouche est dense, ronde, opulente et profonde, avec un très bel équilibre.
Accords Mets &
Vins
- Fois gras
- Volailles à la crème
- Viandes blanches
- Crustacés : homards, langoustes...
Avis
Avis de l'expert
À la découverte d'un des sept Grands Blancs du Chablisien : Bougros Grand Cru, un terroir unique ! Ce qui me séduit dans notre Grand Cru Bougros c'est sa complexité aromatique, surtout dans un millésime solaire comme le 2021, ce qui ne l'empêche pas de révéler une forte minéralité propre à son terroir.
Stéphane Schaeffer - Responsable transversal Bourgogne
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
