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Comment déguster le vin ?

Même si le vin est avant tout un moment de partage et de plaisir, il est intéressant de connaître les techniques de dégustation et quelques conseils...

Le débourrement ou l’éveil de la vigne

Vente des vins des Hospices de Nuits

Rendez-vous les samedi 19 et dimanche 20 Mars prochain aux Hospices de Nuits au caveau Moillard situé 2 Route de Dijon – 21700 Nuits-St-Georges.

La taille de la vigne : un moment clé pour façonner le prochain millésime

La floraison de la vigne en Bourgogne

Lorsque nous parlons de floraison, nous avons tendance à penser à la floraison des roses, des pivoines, des fleurs immenses, odorantes.

La vigne est...

Les saints de Glace et le gel en Bourgogne

Nous sommes en avril, la vigne est sortie de sa torpeur hivernale et commence à se développer. Le printemps est installé. Cependant, l’hiver nous a...

Vente des Vins des Hospices de Beaune 2020 : une année inédite !

Cette année, la traditionnelle Vente des Vins des Hospices de Beaune se tiendra le dimanche 15 novembre 2020 pour une édition inédite. En effet, seule...

Pourquoi dit-on la côte d’or ?

Le nom fut choisi par Charles-André-Rémy Arnoult, avocat au parlement de Dijon et député de l’Assemblée constituante de 1789. La Côte-d’Or aurait...

Retour sur les vendanges 2020

Des vendanges exceptionnelles pour un millésime prometteur!

Les Accords Vins et Chocolats

Avec les fêtes de pâques et ses journées remplies de chocolat, avez-vous déjà pensé aux vins qui mettraient toutes ses douceurs en valeur ?

Qu’il...

Le Crémant de Bourgogne

Les premiers vins effervescents de Bourgogne ont été commercialisés dans les années 1820 lorsque l’intérêt des Français et des Européens pour les vins...

Dégustation Pain, Vins et Fromages

A l'occasion de la 59ème vente des vins des Hospices de Nuits, le caveau Moillard organise une dégustation exceptionnelle de Pain, vins, fromages.

A propos de Meursault….

Meursault est un village situé au cœur de la côte de Beaune, entre Volnay et Puligny-Montrachet. Il est connu pour ses vins blancs uniques au monde.

Saint Vincent Tournante 2020

Le 22 janvier 1938 avait lieu la toute première Saint Vincent tournante, dans le prestigieux village de Chambolle-Musigny, à l’initiative de la...

Cet été, transportez vos vins sereinement !

C’est l’été ! Les températures montent... Comment puis-je transporter mes vins tout en préservant leurs qualités aromatiques ?

Les parfaits accords mets & vins pour sublimer vos barbecues cet été !

L’été est bel et bien arrivé parmi nous, annonçant chaleur et beaux jours. Quoi de plus normal que de vouloir en profiter en s'installant à...

Onomastique de Nuits-Saint-Georges, origine du nom

Saviez-vous que le nom de Nuits-Saint-Georges a des origines très anciennes ? En effet, l’origine du mot Nuits est encore sujette à débat.

Monuments historiques incontournables de Beaune : Le Carillon de l'Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune

Chaque samedi, lors du marché artisanal de Beaune, Monsieur Vitrey pratique l’art campanaire avec le carillon de l’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune....

Le Kir, toute une histoire…

Il est dit que cet apéritif a été créé au début du 20ème siècle, par un maire qui, pour faire des économies a remplacé le Champagne par un vin blanc...

Et si on allait boire un canon ?

Utilisée depuis des siècles, nombreux sont ceux qui utilisent cette expression aujourd’hui, mais d’où vient-elle ?

Monuments historiques incontournables de Beaune : La Basilique Notre-Dame

Certains les entendent, d’autres les écoutent, chaque heure au centre-ville de Beaune, et à quelques mètres de notre boutique, les cloches de la...

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