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Quelques conseils pour associer en beauté votre Crémant Rosé

Comment servir notre Crémant de Bourgogne rosé ? Moillard vous donne quelques idées pour trouver l’accord qui vous conviendra le mieux.

Accords Mets & Vins

Que servir avec votre Crémant de Bourgogne Rosé ?

En ces jours de chaleur, nous avons choisi de vous présenter notre Crémant Rosé. Issu d'un assemblage de Pinot noir et de Chardonnay, notre Crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle. Il dégage une mousse fine, des arômes frais de framboise, sous une robe d'or rosé.

* En apéritif

Notre Crémant Rosé s'accordera à merveille avec vos idées d'apéritif. Vous organisez un apéritif dînatoire et vous souhaitez apporter un peu de couleur à votre soirée et mettre en appétit vos amis ? Vous êtes certain de réaliser un bel accord en associant l'effervescent rosé avec des amuses-gueules salés, cakes, quiches, fruits secs, petits légumes, olives ou charcuteries !

* Lors d’un dîner

Accompagné de verrines de saumon fumé, sur un poisson en sauce ou sur une belle viande blanche, le Crémant Rosé Brut fera sensation. Ses arômes de fruits rouges se prêtent également très bien aux mariages avec les épices et les saveurs asiatiques ou japonaises. Ainsi, n'hésitez pas à déguster votre Crémant de Bourgogne Rosé lors de vos soirées sushis à la maison: une délicieuse association en perspective.

* Au moment du dessert

C’est sûrement l’accord le plus périlleux ! En effet, associé à un dessert très sucré ou à base de chocolat, le Crémant de Bourgogne s’adapte difficilement et paraît âpre. Autrement dit, préférez des desserts à base de fruits rouges si vous souhaitez le servir en fin de repas. 

* Notre petit péché mignon

De notre côté, on aime accorder notre Crémant Rosé avec un bon crumble aux fraises et à la rhubarbe ! Deux fruits de saison, qui se marient délicieusement. Un dessert fruité, léger et peu sucré, qui sera sublimé par les bulles du Crémant !

Muni de ces quelques recommandations, à chacun désormais d’expérimenter... Et de trouver son accord parfait !

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